做的面很好吃，吃了也放心。媽媽的面是壹絕，公認的好。但是我之前壹直沒有什麽成績，最後通過我媽的指導成功了！開心！以後隨時可以自己動手。
材料
配料:300ml面粉；
輔料:鹽2g，100ml溫水，雞蛋壹個。
自制手工面
1
往面粉裏加鹽。
2
加壹個雞蛋
三
向面粉中加入溫水，慢慢形成絮狀體。
四
揉成光滑的面團，醒發半小時。
五
用搟面杖搟到想要的厚度。
六
像折扇壹樣折疊
七
切割成所需的寬度
八
搖勻。
技巧
1壹定要用溫水。
兩面應該做得更硬。