至於教,我能說的就是都壹樣。老師可以在市場上聘,這個可以聘,那個也可以聘,總課程20多天。妳能指望學到什麽技巧?殘酷點說,壹個月成為壹名合格的營養師是妄想。短期培訓只能是妳長期自學過程的入門。妳能通過短期的訓練發現並決定自己未來努力的方向,這很好。
就業方面,不要抱太大希望。相關醫學或食品專業的人就業會有優勢,但有優勢不壹定意味著有好工作。所謂推薦就業靠不靠譜,最終還是看個人能力。目前銷售和咨詢崗位占主導,個人營養師對個人能力要求較高,目前國內市場難度較大。如果按照常規的營養指導原則給個體食用,短時間內不會出現效果。而現在的高端消費者註重的是效果和體驗,常規的營養服務無法滿足這壹要求,很容易讓人在早早嘗試後就放棄繼續服務的想法。
言歸正傳,選擇培訓機構的話,推薦普威。證書是本地的,師資和服務都還可以。中國食品協會公共營養師培訓中心(北大醫學部公共營養師培訓中心),證書是教學培訓中心的崗位培訓證書,師資力量不如以前。目前都是用後續課來吸引學生。當然,後續的課也是收費的,有敷衍之嫌,因為後續的教育基本都是由年輕老師帶領的。但也能學到東西。尚德算了,營養師不是主業,其他職業培訓還不錯。世紀人才,主要以盈利為目的,收費很多,欺騙程度太大,出具的證書也不是勞動部的證書。現在他們沒錢開課了。聯想國際:我是搞職業培訓的。我還在2009年7月開始了營養師項目,在壹家名為龔升的公司上課,而不是專業營養師。