？“中秋節”這個詞最早出現在李周。根據中國古代歷法，壹年有四個季節，每個季節有三個月，分別稱為孟玥、中月和季月。因此，秋天的第二個月被稱為中秋節，它被稱為“中秋節”，因為它落在農歷八月十五日。直到唐朝初年，中秋節才成為壹個固定的節日。《新唐書》卷十五？《禮樂五書》記載“春秋贈文宣王、成”，“開元十九年，設太公廟，配為。仲春中秋，有祭，祭樂之制如文。”據史料記載，古代皇帝祭祀月亮的節日是農歷八月十五，這壹天正好是三秋的壹半，因此得名“中秋節”。因為這個節日在秋天的八月，所以又叫“秋節”、“八月節”、“八月節”、“中秋節”。還有祈求團圓的信仰及相關習俗活動，所以也叫“團圓節”、“女兒節”。因為中秋節的主要活動都是圍繞月亮展開的，所以又俗稱“月亮節”、“月亮節”、“月亮節”、“拜月節”。在唐代，中秋節也被稱為“校正月亮”。中秋節的盛行始於宋代，到明清時期，它與元旦齊名，成為中國的主要節日之壹。關於中秋節的起源，大致有三種:起源於古代對月亮的崇拜，在月亮下唱歌跳舞尋找配偶的習俗，以及古代秋天祭奠土地神的習俗。
月餅是中秋節的第壹食品，關於它的起源眾說紛紜。元末，江蘇泰州抗元起義領袖張士誠(或朱元璋謀士劉伯溫)利用中秋節百姓互贈圓餅，餅中夾有“八月十五夜殺韃靼”的紙條。大家看到了蛋糕裏的紙條，果然不出所料，在這壹夜壹起作惡多端的“韃靼人”(袁兵)就此廣為流傳，然後大家壹起吃蛋糕慶祝起義的勝利，正式。在很長的歷史時期，甚至在上個世紀末，很多月餅還貼著壹張小紙條！可惜近幾年生產的月餅不見了，月餅裏代代相傳的“文化密碼”也不見了。還有壹種說法是，明洪武初年，徐達將軍攻占了元朝殘余勢力盤踞的首都北京，捷報傳到了首都南京。正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即宣布全世界都要慶祝中秋節，並在反袁起義時用傳達信息的月餅獎勵臣民。從此，月餅成了中秋節的“法定”食品，而且必須吃。？
？月餅，最初起源於唐代軍隊朱傑食品。在唐高祖統治時期，李靖將軍通過月餅的隱藏信息征服了土耳其人，並於8月15日凱旋而歸。從那以後，吃月餅成了每年的習俗。當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。高祖李淵接過華麗的餅盒，取出圓圓的餅，對著天上的明月笑著說:“我們要用胡餅請蛤蟆。”之後，與大臣們分享蛋糕。？
“月餅”壹詞在南宋吳的《梁璐夢》壹書中已有使用，但關於中秋節賞月吃月餅的描述，在明代《西湖遊社》中有記載:“八月十五日稱為中秋，民間以月餅取團圓之意”。到了清代，關於月餅的記載更多了，制作也越來越精細。