安琪酵母股份有限公司是壹家從事酵母及酵母衍生物生產、經營和技術服務的國家重點高新技術企業和上市公司。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料添加劑等。該產品廣泛應用於食品制造業，如烘焙食品、發酵面食、釀造、調味品，以及醫療保健、動物營養等領域。公司酵母生產規模和市場占有率居中國和亞洲第壹，“天使”商標是中國馳名商標。
公司前身為宜昌食用酵母基地，始建於1986，是國家計委分配的全國唯壹的活性幹酵母工業試驗基地。1997，湖北天使生物集團有限公司成立；1998，安琪酵母有限公司改制成立；2000年，公司股票在上海證券交易所上市。
公司擁有強大的科研開發力量，擁有“國家科技成果重點推廣計劃——酵母技術研究推廣中心”、國家博士後研究中心和國家認可實驗室(CNAL)。該公司的R&D中心擁有分子生物學、菌種保藏、發酵技術、酵母提取物、面食發酵、生物醫藥和營養保健品等實驗室，並擁有世界壹流的實驗設備。公司擁有眾多國際國內技術合作夥伴，形成了以項目團隊模式為特征的研發機制。同時，公司擁有壹支技術精湛的專業技術人員隊伍，包括壹批國內外知名的酵母專家，還聘請了許多客座研究員和技術顧問。
公司酵母生產線吸收了世界發酵工業領域的最新技術成果。在先進的分布式控制系統支持下，實現了完全集成自動化，保證了酵母產品的高質量和低成本的優勢。該生產線已通過HACCP，ISO9002和GMP認證。公司先後成立了安琪酵母(伊利)有限公司、安琪酵母(赤峰)有限公司、安琪酵母(濱州)有限公司、安琪酵母(睢縣)有限公司、安琪酵母(崇左)有限公司，進壹步擴大生產規模優勢，滿足市場需求。
公司建立了以應用技術服務為優勢的銷售機構，形成了信息靈敏、反應迅速、渠道暢通、控制有力的營銷網絡。在25個省會城市、大中城市和60多個國家和地區設立了銷售處和代理處，產品遍布全球。同時，公司還建立了公司門戶、中國面包師網、中國糕點網等網站，成為公司遠程客戶服務平臺。
未來5-10年，公司將立足酵母生物產業，堅持以幹酵母產品為基礎，大力拓展國際酵母市場，快速擴大酵母產銷規模；發揮酵母技術優勢，不斷開發酵母抽提物、烘焙原料及添加劑、生物飼料，逐步發展成為以酵母產業為主導產業，烘焙原料、醫藥保健品、生物飼料為新興產業的國際化、專業化酵母公司。
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法定代表人:於雪峰。
成立日期:1998-03-25
註冊資本:82，408.0943萬元。
地區:湖北省
統壹社會信用代碼:91420000271756344P。
商業狀況:幸存(在商業中，在商業中，記錄在案)
行業:制造業
公司類型:股份有限公司(上市)
英文名:Angel Yeast有限公司
人員規模:500-999人。
企業地址:宜昌市城東大道168號(原中南路24號)
經營範圍:食品加工酵母及酵母制品(酵母、酵母葡聚糖、酵母抽提物、酵母抽提物、葡萄酒(黃酒、啤酒、超級白酒、醬油)活性幹酵母、半幹酵母、酵母核酸、釀酒酵母細胞壁、酵母多糖、酵母蛋白腖、酒曲)甜酒曲、軟冰淇淋預拌粉)、方便食品(其他方便食品)、營養酵母、烘焙糖、其他糧食加工品(糧食加工品、糧食面制品)(分裝)、澱粉及澱粉制品(分裝)、調味料(固體及半固體)、雞肉預包裝食品、乳制品(包括嬰幼兒配方奶粉)、保健食品銷售。日用化工產品的銷售；生化制品的研究、開發、生產和銷售(不含危險化學品和需憑許可證經營的生化制品)；生化設備、自動控制儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試；貨物和技術進出口(國家限制的貨物和技術除外)。普通運費；片劑、顆粒劑、硬膠囊、原料藥、幹酵母(限持有效許可證的分店)。飼料的生產和銷售；飼料添加劑的生產和銷售；化肥(無機肥料除外)、水溶肥料(含危險化學品的肥料除外)的生產和銷售；日用品原料的生產和銷售；互聯網信息服務(不包括新聞、出版、教育、藥品和醫療器械以及公告欄服務)；家用電器和廚房用具的銷售；職業技能培訓；第壹類、第二類、第三類體外診斷試劑(不含危險化學品和易制毒化學品)銷售；設計、制作、代理、發布各類國內廣告(按批準文件批準的內容從事經營)(涉及許可經營項目的，取得有關部門許可後方可開展業務)。