學校是經江蘇省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高等職業院校，具有獨立頒發學歷文憑的資格。具體地址位於江蘇省揚州市邗江區文慧西路608號。
揚州鐘瑞酒店職業學院院系設置簡介:
1.學校設有中瑞酒店學院、田麗建築學院、聯合學院三個二級學院，可招生26個專業。
2.* * *配套實訓基地22個，形成了以酒店管理、餐飲服務、西餐技術為主的特色鮮明的專業實訓基地。
3.同時設有包括教學酒店(四星五星級客房)、中廚房、西廚房、中餐廳、西餐廳、中西糕點房、涼菜房、示範廚房、咖啡廳和酒吧、品酒室、品茶室、工作室、專業機房等實訓場所，充分滿足學員的實訓需求。
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