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有人想考西式面點師嗎?

西式糕點廚師資格考試:

1,適用對象

從事或準備從事這壹職業的人。

2、申報條件

-主要(以下條件之壹)

(1)達到本職業正規初級培訓規定的標準學時,並取得畢業(結業)證書。

(2)從事本職業培訓工作2年以上。

(3)職業學徒期滿。

-中間(以下條件之壹)

(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經過本職業中級正式培訓達到規定的標準學時,並取得畢業(結業)證書。

(2)取得本職業初級職業資格證書後,從事本職業工作5年以上。

(3)取得勞動和社會保障行政部門認可的以中級技能為培養目標的中等職業學校以上職業畢業證書。

-高級(以下條件之壹)

(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達到規定標準學時,取得畢業(結業)證書。

(二)取得中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。

(3)取得本職業中級職業資格證書的高校畢業生,從事本職業工作2年以上。

(4)取得以高級技能為培養目標的高級技工學校或高等職業學校職業畢業證書,並經勞動和社會保障行政部門認可。

-技術員(以下條件之壹)

(1)取得本專業高級職業資格證書後,連續從事本專業工作5年以上,並經本專業技師培訓達到規定的標準學時,取得畢業(結業)證書。

(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業8年以上。

(3)取得職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年。

-高級技師(符合下列條件之壹)

(1)取得本專業技師職業資格證書後,連續從事本專業工作3年以上,並經本專業高級技師培訓達到規定的標準學時,取得畢業(結業)證書。

(2)取得本專業技師職業資格證書後,連續從事本專業工作5年以上。

3.辨認法

分為理論知識考試和技能操作考試。理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考試采用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考試均采用百分制,兩科成績均在60分以上者為合格。技師和高級技師也必須進行全面審查。