食譜做法:1。大蒜和調料準備好了。2.木耳泡發,金針菇和土豆洗凈,午餐肉切成厚片。3.準備大白菜、菠菜、粉絲。4.鍋裏放油,油熱時放入蒜末,翻炒郫縣豆瓣醬,加入3碗水。5.打開水放入黑木耳和金針菇,放入麻辣鍋加入麻辣調料煮5分鐘。6.加入薯片,粉絲煮5分鐘,直到土豆熟。7.加入大白菜和菠菜煮2分鐘,然後加入醬油和醋,攪拌均勻煮1分鐘,關火!!8.放在碗裏,學做地道的成都冒菜,去成都好了。