學習腸粉之道。

腸粉的學習方式有很多，比如在培訓學校學習，看菜譜和書籍，在酒店當學徒，看視頻，網上看攻略。基本上全國各地的腸粉都有相應的培訓學校，可以比較壹下再選擇。

培訓學校學習

現在全國各地都有腸粉的培訓機構和學校。只要交錢，就會有老師提供技能輔導，根據學習內容確定學習時長。也可以去壹些加盟店學習，盡量在直營店找比較正規的品牌。可以多找找對比。

看菜譜和書來學習。

去書店買相關的烹飪書，然後跟著烹飪書的內容練習。這種方法也比較簡單經濟，但缺點是負責的內容可能學不到。

酒店學徒。

酒店會招壹些學徒在外面打工，下班後可以跟師傅學習相關菜品。缺點是在酒店工作很累。