有些茶葉店老板認為，只要自己的店鋪位置足夠好，喝茶的生意就不會有後顧之憂。其實壹個生意好的奶茶店是由各個方面組成的，包括奶茶店員的培訓。服務態度好的奶茶店，肯定會拿很多分。那麽如何培養奶茶店員呢？
很多加盟商往往沒有豐富的員工管理經驗。其實奶茶店員的培訓在壹些細節上更重要。只有細節能真正處理好，才能給客戶帶來更好的享受。顧客在店內點餐是非常重要的服務環節。這時候服務人員的語言表達和動作傳遞就很重要了。進門時最簡單的壹句“歡迎光臨”，出門時最簡單的壹句“謝謝光臨，請慢走”能說出來嗎？另外，在與客戶溝通的過程中，要有耐心，態度要端正，說話不急躁，客戶會有問必答。有些店員覺得有些顧客的問題很精彩，所以就松懈了，這難免是不對的。
此外，培訓內容還包括銷售指導、前臺服務、技術操作標準、環境衛生維護等。不要小看銷售指南。壹個厲害的導遊站在店門口喊生意。他能根據路過的人的眼神、衣著、神態壹眼就看出他的目標顧客，並能成功地把他們拉進店。在推廣的日子裏，這樣的指導是極其重要的。
關於送餐給顧客，也有很多小細節需要註意。比如不要把吸管的吸嘴的壹邊捏在自己手裏遞給顧客，這是非常不衛生的。食物在盤子裏的位置要均勻，讓顧客端好端，不至於半輕半重；制作奶茶的整個過程都要戴手套和口罩，工作期間不能玩手機或聊天。奶茶店員的培訓需要講很多細節。如果想要系統的培訓，建議定期召開店員會議，讓培訓成為常規。