喝紅豆水可以去除濕氣，因為紅豆本身就有利尿消腫的作用。夏天身體容易出汗，所以隨著汗液的流出，鉀也會流失，而紅豆含有豐富的鉀，可以避免夏天出現低鉀血癥。而且夏天容易出現水腫，吃點紅豆可以排出體內多余的水分。
紅豆薏米湯的做法
1.我們先把薏米和紅豆放入清水中，然後分別放入砂鍋中，加入足夠的水。
2.這時候可以開大火燒開，然後關火煨。
3.等半個小時繼續火。此時，等到水再次沸騰，加入適量冰糖，攪拌均勻。紅豆水變稠了，就可以關火享用了。
壹種快速煮紅豆的方法
1，煮泡法:紅豆難煮難爛，要提前泡在水裏，需要泡壹夜，再放入水中。等鍋裏的水開了，就可以放進去，繼續煮5分鐘，關火半小時，再煮。這樣紅豆容易煮爛。
2、反復燉煮法:這種方法很費時間，所以如果妳時間不夠，就不要選擇這種方法，但它的要點是省火，我們會把紅豆洗幹凈放在鍋裏煮，等到煮開了，再煮，重復差不多三次。
3.冷凍法:我們把紅豆清洗幹凈，用清水浸泡。紅豆泡半個小時，就可以裝進保鮮袋，放入冰櫃。當我們要煮紅豆的時候，我們會把紅豆拿出來煮，很容易就熟了。
喝紅豆水的好處
1、補血:紅豆含有豐富的鐵質，可以讓我們的臉色紅潤，加速體內的血液循環，所以有貧血癥狀的人可以吃壹些紅豆來緩解癥狀。
2、泌乳:對於正在哺乳期的新媽媽來說，吃壹些紅豆可以促進乳汁的分泌，使乳汁充足。
3、健脾補腎:紅豆有健脾補腎的功效，非常適合男性朋友。
從上面可以看出，喝紅豆水可以排除體內的濕氣，尤其是在這個炎熱的夏天，可以排除體內多余的水分，消除水腫。