材料:粉絲,蔥花,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香菜碎,榨菜絲,花生豆,大豆,芝麻和高湯。
生產方法:
1.幹粉條泡在50-60度的水裏,軟軟的。
2.將芝麻、姜末、蒜泥、香菜、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油和辣椒油放入碗中。
3.加入高湯、蔥花、豬油做底料。
4.水開後,將軟粉絲放入鍋中,焯水半分鐘。
5.將豌豆尖放入熱水中焯壹下,加入榨菜、炒花生豆、黃豆和芫荽。