1.據光明新聞網查詢，凱裏釀酒技術培訓中心位於貴州省黔東南苗族侗族自治州凱裏市895縣道道北，將培訓釀酒技術(固態發酵醬香型純糧白酒和玉米酒釀造技術)和生產管理技術。
2.貴州食品工程職業學院位於貴州省貴陽市清鎮市水塘路。它專註於釀造技術，烹飪技術和營養。釀造技術專業將學習啤酒釀造生產、果酒釀造生產、黃酒釀造生產、玉米酒釀造生產和白酒品嘗與勾兌。