大眾化品種的評價。
白草莓:夢玉、粉玉、夢水晶。
紅草莓:小雪,美人,甜王。
黑草莓:黑珍珠、黑玉、皇家紅美鈴。
夢想系列(寧波市農科院培育)。
孟芝英是壹個受歡迎的白草莓品種。
外觀:大果型,亮白色,顏色透明。
口感:草莓香氣濃郁,肉質厚實細膩。個人比較喜歡這種白草莓口味的~
夢幻水晶——“冰淇淋草莓”
外觀:球形或圓錐形,有紅色果實和白色果實。
口感:肉質軟糯,甜而不膩。第壹眼就舍不得吃~
杭州農業科學院培育的粉玉。
外觀:中等果型,果面粉紅色,果皮較薄。
口感:硬度高,口感甜鮮。顏色粉嫩,外觀很有辨識度~
淺雪橙色草莓。
外觀:果粉橙色,種子暗紅色。
口感:甜度和酸度都不高,有桃香味。視顏值而定,風味略輸於誘人的外表。
美人是紅草莓的經典代表。
外觀:果形端正,果面紅艷誘人。
口感:草莓香氣四溢,酸甜比例恰到好處。色彩鮮艷,果香濃郁,草莓是主流品種。
甜王——甜、圓、大、好吃的大眾品種。
外觀:果實又圓又大。
口感:酸度低,肉厚多汁。“甜王”的實際品種名為福岡s。
黑珍珠是常見的黑草莓品種。
外觀:光暗紅色,果形飽滿。
口感:果肉厚,含糖量高,水分充足。正面果形,大紅大黑,真的很像珍珠~
宇軒——大神賽季末的傑作。
外觀:果表面暗紅色,果肉暗紅色。
口感:果肉比較硬,醇厚,香甜。壹般紅色,光線可以是深紅色~
真實的紅美鈴,壹個黑草莓裏的高材生。
外觀:黑草莓顏色深,個頭大,容易空心。
口感:接近純甜品種,香氣濃郁。品種優良,但種植困難,產量很低。
關於草莓的常見問題。
1.黑珍珠和皇家紅美鈴的比較。黑珍珠對皇家紅美鈴。
黑珍珠畸形果少,皮薄相對,水分充足,甜酸少。
真正的紅美鈴很難種植,畸形果多,果皮略厚,接近純甜,香氣濃郁。
2.黑草莓的顏色:深色品種,加上紫外線強度高,成熟度高時,果表面會由暗紅色變成暗紅色和黑色。
3.草莓空心:有些果形較大的品種會出現空心,如穗珠、珍紅美鈴、孟誌英等,對口感影響不大。