蛋糕是壹種古老的西方糕點，通常在烤箱中制作。蛋糕是以雞蛋、糖和小麥粉為主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。
首先，三種類型的蛋糕店
1，連鎖蛋糕店。
2.壹些私人蛋糕店。
3.壹些蛋糕工作室。
其次，簡單介紹壹下蛋糕的種類
1，連鎖蛋糕店，連鎖店規範精簡。首先，是詳細的分工。當妳在做這種面包的時候，妳會情不自禁地做蛋糕。因為這需要細致的分工，如果妳在壹個崗位上，就要在那個崗位上做好。如果妳學了壹門技能，並且壹直在壹個崗位上，那麽妳可以把壹門技能練得很好，做面包或者做蛋糕，妳會練得很好很好。
2.壹些私人蛋糕店，私人蛋糕店，妳學習工作會稍微辛苦壹點，因為他做的事情更多，工作時間更長。還有就是工資低壹點，會辛苦壹點。如果自己開蛋糕店，可以學點東西，但是可能會難壹點。
3.蛋糕工作室，就工作室而言，壹般是像我們自己在家做，或者租寫字樓做壹些網絡名人產品。這個不是很多，但是他賣的價格會高壹些，因為用的材料比較好，而且都是進口材料，所以售價會貴壹些。