首先，整只雞:
八珍扒雞、五香雞、藥膳雞、肉雞、蘇祥燒雞、正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞。
二、小塊香鹵:
鳳頭、鳳爪、雞胗、雞肝、雞皮、雞腸、雞胗、雞翅、雞翅尖、雞腿、雞腿、鴨頭、鴨腳、鴨胗等。
第三，所有鴨子:
北京烤鴨、五香烤鴨、麻辣烤鴨等。
四、豬肉:
豬頭肉、烤蹄子、五香耳朵、五香肘子、五香豬等。
五、涼菜:
五香海帶，純香豆腐，脆皮蓮藕片，水煮花生，各種精致鹹菜。
六|秘密香水精油:
溢出的紅油、辣油、植物香料油等。
七、醬類:
醬雞、醬鴨、醬牛肉、醬肘子、醬豬臉、醬豬手、東北醬骨等。
八、吸煙課:
茶熏、香草熏、陳皮熏:熏雞、熏鴨、熏肉等。