壹、會議期間:
1.歡迎辭，領導介紹，自我介紹。簡要介紹公司機關:定位、宗旨、要求、目標、經營理念、管理模式、組織機構、業務領域及區域分布、其他機關工業部門概況。
2.公布勞動規定:相關合同、工作時間、各種證件的辦理、崗位調整與晉升、工資支付標準與調整(底薪、提成、小費)、合同的責任與解除、法定節假日、年假、社會保險、年終獎金、工作餐、疾病、事假、曠工、產假、婚假、喪假等。
3、培訓班安排、負責人、用餐、時間、薪資、註意事項、所需物品、投訴和建議(期間異常的事情和好的建議)，
二、軍訓:是壹個人和壹個團隊精神面貌和協作能力的最好體現。專門從事過軍事訓練的人員(如保安)負責此事。註意軍姿，站姿，走姿，轉身，員工自我介紹(結合語言熟練程度和個人膽識素質)，耐力，服務人員基本服務姿勢，基本要求(附加)要求員工進入工作初始化。
3.工作制度:關於考勤簽到、出入場所、制服、更衣更衣室、用餐、私人電話、會見客人、電腦使用、薪酬、取東西、小費、禮物、公告欄、保密、意見箱、客設施、耗材(另計)。
四。獎懲規定:各種事件的表彰條件、處罰目的和範圍(警告、嚴重過失、口頭表揚、張貼表揚、物質獎勵、晉升表揚)(附加)。
團隊精神:團結、合作、進取、激勵、責任、主人翁精神和誠信(附加)。
6.企業精神和企業口號(涉及到企業文化的體現):如真誠待客，顧客至上，沒有最好只有更好更優越的環境，優良的設施，優秀的員工，優質的服務，客人是上帝，上帝永遠是對的，聚餐，旅遊等。
7.職業道德:遵紀守法，以公司利益為重，接受監督，努力學習，練好基本功，謙虛謹慎等。(附加)。
八、工作紀律:壹些行為、語言和程序上的規定(附加)
九。服務理念和服務質量控制:在方法和自覺行動上，要著眼於細微之處和細微之處，尤其是各個環節的輕重銜接(細微環節的理念體現在各個區域的服務流程中)。
十、銷售意識:通過熟悉的業務知識，閱讀、詢問、誘導、推薦，以理服人，以情動人，千方百計引導客戶消費。
Xi。服務接待語言和態度規定:主要指服務中的常用語言，如迎賓、問候、接電話、引導顧客消費、待客、送飲料、未接等。
12.gfd的要求和標準:主要是指對工作服、頭、手、發、臉、站立、行走、微笑、說話、巡邏的壹般規定。
13.基本功訓練:指泡茶的處理，榨汁，電腦操作，雞尾酒碗和托盤，輕重處理，接待說明，處理投訴客人。
十四。各崗位的服務流程和註意事項。結合行為規範，禮貌用語，區域分布，安全分析，物品擺放規定，營業前，營業中，營業後，服務客人前，營業中，營業後。衛生制度:各崗位衛生區域的劃分和檢查，空間內物品的大體、線、面，尤其是衛生間和死角，吧臺酒具的清潔，物品的擺放標準，空調的清潔，排氣扇(孔)的清潔，每個區的用量、時間、衛生用具、使用循環次數，小地方都能查到。
15.商品定價:外賣飲料(茶、飲料、水果、食品)、賠償價(客人和內部員工損壞商品的賠償價)、盒子、電腦。特點和功能簡介:讓員工為客人了解各種設備功能。交接制度:各崗位開業前、開業中、開業後的各種異常負面情況，客人登記、收貨、顧客投訴、衛生。
16.例會制度:上班前、下班後、兩會、人員調度、外觀檢查、上級及部門信息交流與發布、正常崗前培訓(銷售、禮儀、案例分析、上壹班次異常情況)、日常工作安排與布置。
17.關於物品的規定:待收物品(表格形式)、出售順序(先進先出)、憑證借閱(單據)、購買、掛失(表格)、各級負責人簽字、物品修理報告單(單據)。
面草(毛巾)規定:毛巾等可洗物品的回收記錄。
十九。關於安全和消防的規定:在工作安全要求、消防、盜竊、事故、緊急情況和食品衛生情況下，引導和安撫客人和負責人的措施。
20.文件和表格:收集和使用各種文件和表格的程序、使用規定、保管補償和當局規定、出納和票據交付的文件優先輸入順序。
21.節能規定:每個區指定的時候都會開，關，控溫(室內)。
22.客人物品的使用和維護:熟悉各種物品(主要是固定設施)、電視機、點歌系統、空調、各區域的開關音量、亮度、溫差的使用方法和相關技術參數，以及酒吧外賣物品和其他區域出售物品、消耗品的先進先出原則，特別是備用物品的存放和通風註意事項。
二十三、關於醉酒和五種客人服務:根據實際情況，放行勸阻、後續服務、全程看護、鎖定服務區和點、各服務區服務交接(另加)。
24.關於客人投訴:收集和反饋客人意見，重要性，制作問詢表，請客人填寫。
二十五、排班規定:對的人，對的時間，對的地點，盡可能讓他們施展才華。
26.業務前模擬操作:檢查不同時期、不同地區培訓中要求的項目，演練常見和突發事故，結合案例分析，找出模擬中的不足，進行改進和完善。
二十七、盤點制度:定期清點各種物品，責任在人，與獎懲掛鉤，包括固定客人設施、耗材和消耗品，總結結算經營成本和利潤，每個客人的消費值和凈值。
二十八、業績考核:結合營業收入、各類虧損、人員使用情況，定期綜合分析，與各期對比找出不足，最大限度減少損失，積極推出營銷方案。
二十九。以上如有不妥之處，請指正。
附加培訓計劃
大課結束後，部門培訓主要分為以下幾點，結合規章制度:
1.日常軍訓:站姿、立姿、走姿、走姿基本服務姿勢、要求、註意事項:擡頭、挺胸、收腹、下巴、直腿、腳跟彼此自動分開不超過與肩同寬、擡頭、瞟壹眼余角、不要靠東西、聊天、東張西望、不必要的走動，如玩東西、撓耳朵臉頰等。推門時左進右出，因為客人是左進右出(相對於服務員)。進了門，即使門開著也要敲門。先關心對方再關心自己，比如托盤。行走服務短小敏捷，直繞，寬而卓，安全有禮。
2.工作態度:細致、熱情、高效、負責、合作、忠誠。在培養初期，逐步建立和建立監督機制。
3.服務意識:詳細解答和提問什麽是家庭，壹站式服務。
4號房間淩晨2點後鎖門。
5做好日常消毒工作，每天定時(8: 00)打開門窗。
6定期檢查箱內毛巾、沙發套是否臟，及時送洗更換。
預訂或保留房間時，應鎖好門。
8做好夜班的清潔衛生工作，無客房關閉，定期巡邏做好安全消防工作。