檢查:真鹽包裝上有防偽商標和防偽碼，市民可通過撥打電話了解所購食鹽真假。
二、看:假鹽的包裝袋兩邊有褶皺，但沒有真鹽包裝；假鹽包背面中間的封口是膠粘的，真鹽包中間的豎膠是密封的。
三測:用碘鹽快速檢測液也很容易辨別真假鹽。碘鹽滴完試液會變藍，而沒有碘鹽的假鹽不會變色。
問題四:正規碘鹽零售價1.3元，而假鹽壹般是1元或更低。
5.看包裝。精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，並標明生產單位和出廠日期。字跡清晰，袋子質量好，印刷精美，密封嚴密。假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。
6、看顏色。精制碘鹽外觀呈白色；假冒碘鹽外觀為淡黃色或深黑色，不烘幹容易受潮。
7.用手捏，用鼻子聞，用嘴嘗。精制碘鹽手抓松散，顆粒均勻，無異味，鹹味純正；假碘鹽用手揉搓容易散。嘗起來又苦又澀，還有氨水的味道。
8.這是壹個顏色測試。在切片的馬鈴薯上撒上碘鹽。如果是藍色，就是真碘鹽。如淺藍色，無藍色，非碘鹽。