日常中蔬菜類中屬於堿性食材的主要有番茄、西葫蘆、馬齒菜、魚腥草、甜瓜、哈密瓜、西瓜、海帶以及竹筍等，屬於堿性食物中比較偏寒性的食材。
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日常食物中的蓮藕、芋頭、甜菜、蘿蔔、茄子、萵筍以及苦瓜、油菜、菠菜、生菜、蘑菇、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等屬於涼性的堿性食材。
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日常食物中的百合、胡蘿蔔、茼蒿、白菜、甘藍、猴頭菇、黑木耳、薺菜、銀耳以及紅薯、土豆等都是屬於比較中性的堿性食材。
堿性食物有哪些-京東健康食材，鮮而易見!
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除了壹些寒性、涼性、中性食材之外，還有壹些比較溫和性質的如山藥、楊松、香椿、韭菜以及甜椒、南瓜、生姜和蔥都是溫和性的堿性食材。辣椒、大蒜、胡椒等屬於熱性的堿性食物。
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我們平時吃的壹些水果也是分為酸堿性的。其中寒性的堿性水果常見的有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉以及荸薺等。
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涼性的堿性水果還有梨、橙子、甘蔗、芒果、蘋果以及羅漢果和枇杷等，都屬於堿性的涼性類的水果。涼性和寒性的水果都需要少吃。
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除了涼性和寒性的堿類水果之外，還有壹些中性的食物，比如說葡萄、山楂、石榴、木瓜以及桃和檸檬等。熱性的堿性水果還有荔枝、橘子、龍眼。
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其實對於堿性食物來說 ，都是壹些比較常見的，比如日常我們說吃橘子吃多了容易上火，是因為橘子屬於熱性堿食物。而梨不能多吃，柿子不能多吃都是因為屬寒性食物，吃多傷身。