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浙江省十大名茶有哪些?

浙江省十大名茶:

1、大佛龍井

大佛龍井產於中國名茶之鄉——浙江省新昌縣,主要分布於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉,經攤放、殺青、攤涼、輝幹、分篩整形等工藝精制而成。

其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風味。 在回山鎮、雙彩鄉、鏡嶺鎮、沙溪鎮、澄潭鎮比較著名。

2、開化龍頂

開化龍頂茶產於浙江開化縣齊溪鄉白雲山。該茶采於清明、谷雨間,選取長勢旺盛健壯枝梢上的壹芽壹葉或壹芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉撚、初烘、理條、烘幹等五道工序。

開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中,榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書,同年被評為中國全國名茶之壹。

開化龍頂茶成品外形緊直挺秀,芽葉成朵,香氣馥郁持久,有蘭花香或板栗香,滋味鮮醇爽口,回味甘甜,湯色杏綠、清澈、明亮,葉底肥嫩、勻齊、成朵,耐沖泡。“幹茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠”,為開化龍頂的主要特征。開化龍頂芽茶,棵棵緊直挺秀,玉綠光潔,香氣優雅,可品可賞。

3、安吉白茶

安吉白茶,浙江省安吉縣特產,國家地理標誌產品。

安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高於普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

2004年4月,原國家質檢總局正式批準“安吉白茶”為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。

4、武陽春雨

武陽春雨茶是1994年由武義縣農業局研制開發的名茶,問世以來屢獲殊榮,1999年獲全國農業行業最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。

武義地處浙中南,境內峰巒疊翠,環境清幽,四季分明,熱量充足,無霜期長,植茶條件優越,茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特,在歷史上享有盛譽。“茶葉聚天地之靈氣,汲萬物之精華,對生長環境的要求異常苛刻。。

“武陽春雨”茶率先打開名茶市場大門後,壹項項榮譽接踵而至,先後榮獲首屆“中茶杯”名茶評比壹等獎、全國農業行業最高獎——“中國名牌產品”等稱號。

5、西湖龍井

西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“禦茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖壹樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。

6、金獎惠明茶

惠明茶,浙江省景寧畬族自治縣特產,中國國家地理標誌產品。

惠明茶色澤翠綠光潤,銀毫顯露。沖泡後滋味鮮爽甘醇,湯色清澈,嫩勻成朵,旗槍輝映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣,茶湯清澈明綠。

惠明茶成茶外形肥壯緊結略扁,所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長於葉的壹芽壹葉,葉芽稍有白毫,乳白中帶淡黃,沖泡後又呈白色,人稱白茶。

2010年5月24日,原國家質檢總局批準對“惠明茶”實施地理標誌產品保護。

7、松陽銀猴

松陽銀猴因條索卷曲多毫,形似猴爪,色如銀而得名,松陽銀猴茶為浙江省新創制的名茶之壹。產於國家級生態示範區浙南山區,銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優異,飲之心曠神怡,回味無窮,被譽為“茶中瑰寶”。

成品條索粗壯弓彎似猴,滿披銀毫,色澤光潤;香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色清澈嫩綠;葉底嫩綠成朵,勻齊明亮。1986年被評為浙江省優勝名茶之壹。

8、望海茶

望海茶產於浙江寧海縣望海崗茶場。品質特征:外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。

內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。產於國家級生態示範區——浙江寧波寧海縣境內。外形細嫩挺秀、翠綠顯亮,香氣清香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底芽葉成朵、嫩綠明亮,尤其以幹茶色澤翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹壹幟。

9、綠劍茶

綠劍茶,原料采自無汙染的生態茶園,采用手工與機械相結合的方法,按無公害或有機茶標準生產,成品茶形如綠色寶劍,尖挺有力,色澤嫩綠,湯色清澈明亮,沖泡時芽頭聳立,猶如綠劍群聚,栩栩如生,賞之心曠神怡,品之回味無窮,產品榮獲浙江名牌、浙江省著名商標等榮譽,綠劍茶因其獨特的風味,形成了壹種耐人尋味的風韻,其產地又與五泄風景區毗鄰。

綠劍茶,是西施故裏諸暨市新創制的壹種名茶。其品質特征是:形若綠色寶劍,色澤嫩綠,滋味清醇,香氣清高,湯色清澈,葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時芽頭筆立,猶如綠劍群聚,栩栩如生。細細品賞,杯中的綠劍茶猶如壹件精美的藝術品;飲上壹口,頓覺心曠神怡,回味深長。

10、徑山茶

徑山茶,浙江省杭州市余杭區特產,中國國家地理標誌產品。

徑山茶葉外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。據《續余杭縣誌》記載:產茶之地,有徑山四壁塢及裏塢,出者多佳,至淩霄峰尤不可多得,徑山寺僧采谷雨茗,用小缶貯之以饋人,開山祖欽師曾植茶樹數株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鮮芳特異,即今徑山茶是也。

2014年05月16日,原國家質檢總局批準對“徑山茶”實施地理標誌產品保護。

擴展資料

浙江省十大名茶評選,是浙江茶葉產業發展到壹定階段,引導各地進壹步發揮特色產品區域優勢,優化資源配置,突出主打品牌,提高產品知名度,擴大市場占有率,實現浙江茶葉經濟增長方式轉變的必要途徑。

浙江十大名茶的產生,是浙江省茶葉產業歷史上有著裏程碑意義的壹件大事,是浙江名茶在市場經濟發展中與時俱進的結果,也是浙江實現名牌戰略,打造茶葉強省的重要措施。

浙江茶葉要以“十大名茶”隆重推出為契機,緊緊依靠科技進步、進壹步夯實產業基礎、完善公***支持制度、提高產業組織化程度、挖掘豐富茶文化內涵、積極拓展國內外市場,努力為浙江茶葉經濟可持續發展和引導國內外綠茶消費新潮流作出更大貢獻。

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