科技日報報道說：太空中的強輻射、微重力、弱磁場、高真空、極度溫差、粒子輻射等特殊環境，必然會誘導來自地球的微生物產生基因突變，進而影響微生物的生物學性狀和功能。早在1997年，劉長庭就帶領團隊開展空間生物醫學研究，先後完成了神舟8、9、10、11號飛船、天宮壹號飛船及天宮二號空間實驗室微生物搭載任務，進行了眾多開拓性研究。
這個啤酒的主角就是空間酵母菌篩選育種後發酵而來的產物，屬於標準的“太空啤酒”。
按照科技日報記者的評價：“在啤酒特有的清爽中，含有丁香花的香氣，果然與眾不同”。