中國十大鹵味品牌：杜三珍鹵菜、棒棒雞傳奇、洪瀨雞爪、久久丫、煌上煌、壹手店、MK鴨貨、辣得笑、廖記棒棒雞、阡之味鴨脖。
推薦杜三珍鹵菜、棒棒雞傳奇、洪瀨雞爪。
1、杜三珍鹵菜
杜三珍原名老三珍，創建於清朝光緒十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。當時的業主倪松坡原是肉店夥計，善於經營，業務不斷發展，陸續開設了臯橋陸稿薦、醋坊橋大房陸稿薦、閶門吊橋老三珍、臨頓路老協興等4家肉店。
2、棒棒雞傳奇
成都良豐投資管理有限公司旗下成都市棒棒基食品加工廠擁有的大型生產基地占地面積15000余平米，產能過億。公司在發展中壹直堅持以“綠色、環保、健康、營養、美味”為宗旨，每壹道工序都嚴格按照國家食品安全生產標準執行，在行業中率先獲得國家QS認證。
3、洪瀨雞爪
洪瀨雞爪（中國）有限公司創於1982年，以註冊商標“洪瀨雞爪”為公司核心品牌，公司主要生產雞爪為主的醬鹵系列產品。是壹家集產品生產、研發、連鎖、代理，管理經營為壹體的現代化鹵味企業。