業內有句話:中國蔥看甘肅，甘肅蔥看酒泉。酒泉洋蔥之所以得到如此贊譽，與其得天獨厚的自然條件是分不開的。
酒泉位於東經39° 10′至北緯39° 59′之間，海拔1340 m ~ 2200m。酒泉的氣候資源特點是太陽輻射強，日照充足，冬季冷夏涼爽，晝夜溫差大，無霜期短，降水少，氣候幹燥，氣候垂直差異顯著。全年日照時數為3033-3317小時。年平均氣溫5-8℃，無霜期140-160天，年降水量50-200毫米。因此，洋蔥品質好，幹物質含量高，耐貯藏。
酒泉洋蔥種植面積穩定在654.38+0.6萬畝左右，年產量654.38+0萬噸，占全國洋蔥產量的十分之壹，成為全國最大的優質洋蔥生產基地。為打造“酒泉大蔥”品牌，在酒泉市0指導下，實施了以“統壹商標品牌、統壹包裝規格、統壹質量標準、統壹均衡上市、統壹汽車發貨、規範大蔥市場秩序”為內容的“五統壹壹規範”品牌推廣措施，“酒泉大蔥”被商務廳認定為甘肅省大蔥統壹品牌。多年來，酒泉檢驗檢疫局大力支持和幫助洋蔥出口企業將酒泉洋蔥推向國際市場，揚名海外。2009年8月24日，酒泉人民0主辦了首屆中國“酒泉洋蔥”節，“酒泉洋蔥”品牌得到進壹步推廣。
酒泉洋蔥產地為甘肅省三墩鎮、清水鎮、金佛寺鎮、尹達鎮、董熙鎮、總寨鎮、上壩鎮、西峰鄉、胡荃鄉、果園鄉、豐樂鄉、花間鄉、夏河青香鄉、東東鄉、黃泥堡鄉。