綿陽米粉
味道:好吃,微辣。
主料:米飯、辣椒油、辣椒面、高湯、洋蔥、香菜、牛肉、肥腸、雞肉、黃豆、竹筍、醬油、紅油、海帶。
綿陽米粉是四川綿陽漢族傳統名菜之壹。距今已有1800多年的歷史。
綿陽米粉歸功於壹位偉人,他有諸葛的遺誌和姜維的勇氣——姜龔燕。
梓潼酥餅
味道:香甜的雞蛋,芬芳的水果,鹹鹹的牛奶。
主料:精制小麥粉、菜籽油、豬油、壹級糖、芝麻、雞蛋、花椒、牛奶。
梓潼酥餅,原名薄酥餅,是中國四川梓潼傳統名餅之壹。?
梓潼酥餅以小麥粉、菜籽油、豬油、壹級糖、芝麻等為主要原料,采用傳統工藝和獨特配方制成。過去用炭火,但現在用紅外線烤箱烘烤。具有圓月形、色澤淡黃、光澤明亮、線條均勻清晰、香脆可口、入口化渣、回味優雅等特點。
梓潼片粉
味道:美味爽口
主要成分:澱粉、蔬菜汁。
梓潼片粉是四川省梓潼地方三大特色傳統小吃之壹。
這食物嘗起來又麻又辣又鈍。性質還是熱的,嚼爛了,有彈性,涼的,給人冷。壹種點心,寒熱兼施,陰陽皆宜,片劑粉不僅味道鮮美爽口,解渴止渴,還具有清熱解毒,益氣通脈的功效。
鑲嵌碗
口感:香,軟,好吃。
主要成分:蛋清、蛋黃、瘦肉粉。
鑲嵌碗被稱為梓潼三大奇跡之壹。最早的皇宮餐是用蛋清、蛋黃、瘦肉粉,分層蒸熟,輔以淡湯。它看起來黃、白、肉,層次分明。吃起來真的又香又嫩又好吃。