人類學家、美國科學院院士、哈佛大學教授張廣智曾斷言:“到達壹個文化核心的最佳途徑之壹是通過它的肚子。”“吃”，最生物化、最物欲化的層面，可能是理解壹個民族精神氣質和內核最重要的切入點。
那麽，“吃”對中國人來說意味著什麽呢？“民以食為天”的葫蘆裏裝的是什麽藥？只有挖掘出“民以食為天”的全部含義，刺探這種行為的全部心理動機，才能準確理解和解讀我們身邊層出不窮的關於“吃”的荒誕現象。“民以食為天”出自《漢書·施立傳》，雲:“君以民為天，民以食為天。”
中國很早就進入農耕時代。在漫長的農業社會中，由於生產力水平低下，社會人口相對較少，歷史上天災人禍頻繁，人們不得不更加關註溫飽問題。古代把國家和國家說成是“國”，這個“粟”在壹些古籍裏說成是小米，在壹些書裏說成是谷物。簡而言之，它是壹種食物。
在古代，小米壹直被視為百谷之王，所以歷代帝王都把“小米”拜為谷神，然後把國家稱為它。之前的大部分政權更叠都被農民起義推翻或削弱。經常是大旱，農民不能收成。但是政府還在敲詐勒索，百姓壹貧如洗，最後還是被揭開了。所以社會動蕩的根本原因是生產資料和生活資料，通俗地說就是糧食和“吃”引起的。
春秋時期偉大的政治家管仲告誡統治者:“衣食足知榮辱，衣食足知禮儀。”他認為治理國家是“牧民”，即治理人民的方式是讓人民有飯吃，然後他們就會守法，懂規矩。
事關國家，“民以食為天”既是中國飲食文化的核心，也是立國之本。歷代統治階級都重農輕商，國家始終以農業為中心。
周樹介紹國家八件大事(“八項政策”)，第壹件就是糧食——用今天的話來說，就是上升到政治高度，沒有農業的不穩定，壓倒壹切。《舒威·李彪傳》說:“壹個國家沒有三年的儲備，就說明不是它的國家。”
糧食是最重要的戰略物資。在古代，倉儲被視為“天下之大幸”，歷朝歷代都非常重視，積極修建倉儲設施，千方百計養糧。
夏朝，倉儲制度正式成為國家的基本制度之壹。直到上世紀90年代初，中國的糧食政策幾十年來都是“統購統銷”，壟斷程度很高。即使是現在，也沒有完全放開。
此外，中國的戶籍制度、稅收制度、薪酬制度都以此為基本準則。中國的禮儀、道德、倫理等上層建築就是建立在這樣的經濟基礎上，壹切不可調和的社會矛盾也集中在這裏。所以歷代的政治改革和改革，通常都是圍繞著農業，圍繞著吃飯。
另壹方面，制度讓飲食文化不至於沈淪，生生不息。因此，歸根結底，飲食文化是壹種農業文化，居於農業文化的核心。這個標準全世界都壹樣。環顧中國和世界，食物起源的地方以前大多是農業文化高度發達的地區，而不是商業城市。
如廣州、成都、揚州、杭州、巴黎等地。因為商人或資本家生活節奏快，生意忙得沒時間吃飯。
而房東則是典型的休閑階層，手裏有肥沃的土地，只是伸手收租。他們有充足的時間吃飯和研究食物。在中國歷史上，除了能開辟食源的人，提高“吃技”的人的社會地位尤為突出，那就是廚師。
莎士比亞曾說:“不會舔手指的廚師不是好廚師。”托爾斯泰這樣描述廚師的魅力:“上帝給我們送來了食物，魔鬼卻送來了廚師。”
西方對廚師的評價無非就是這樣。他們是優秀的工匠或藝術家。在中國歷史上，廚師的地位要高得多。發明熟食、擅長烹飪的祖先都被奉為聖人。
比如傳說中的隋人氏、傅、神農氏等。因為他們在開辟食物來源或教人們烹飪食物方面的巨大成就而被後人尊為中華民族的祖先。第壹個有歷史證明的廚師是四千年前的邵康。他是夏朝的國王。
在中文裏，“宰”也有管理和主持的意思，比如支配和支配。俗話說，“殺子”就是“下定決心”、“下指示”、“做決定”。
古代還有個官名:太宰。“丞相”當然是古代最高官職。
《史記》、《陳平列傳》中也有記載，漢朝的陳平年輕時在鄉慶上主持宰殺和分發肉食。因為分配最平均，民間說“陳儒子被宰了就好了！”並認為他將來壹定會成為壹個優秀的“宰”。中國歷史上的三位“竈神”都成了大官。
據神仙傳說，“彭祖”首創山雞五味“山雞湯”(野雞湯)，治好了唐堯皇帝的胃病。被封為大鵬城(今江蘇徐州)諸侯，故稱“彭祖”。伊尹擅長做鵝湯和魚露。他不僅擺脫了奴隸制，還成為了商朝的開國。
怡雅，又名迪雅，據說怡雅原本是開飯店的廚子。因為擅長調味，他討好齊桓公，成為寵兒。此外，周朝開國元勛姜尚從政前打魚、宰牛、賣米，可謂美談。
可見當時是“好廚子就是當官的。”就連孔子這種沒落貴族、充滿怨念的思想家、聖賢，也別有用心地站出來，有策略地教導:“飲食男女，人的最大欲望就是生存。”
把“吃”列為人類的第壹天性和根本訴求；戰術上強調“食不精，食不精。”把吃飯列為生活中的壹大樂事。
千百年來，或為本能，或為酒醉，或為掌摑，或為壹言，或為百姓買賣。
2.誰知道“民以食為天”這句詩？請告訴我，急需定義天空:隱喻生存最重要的東西。
人們依靠食物來維持自己的生活。糧食指的是食物，隱含著經營食物所需的生產資源。擴大人們生產食物和其他生存必需品所需的資源，與國家需要人們做出貢獻壹樣重要。指人的食物的重要性。
同義詞國以糧為源《漢書·施立傳》:“君以民為天，民以食為天。”使用復雜句型；國以民為本，民以食為天。
(董《捧沈女士》)典故秦末，有壹個讀書人叫，很有學問。他曾經提出壹個幫助劉邦智取劉晨的計劃，並被命名為廣野君。
3.關於糧食的那句話，類似於民以食為天(1)。
2.蜀人貴在芹芽，雜肉是之。
3.洗幹凈鍋，沒水，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。富人不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，滿滿的，根本不用擔心。
4.竹外桃花三兩，春江水暖鴨先知。沙灘上長滿了艾草，蘆筍也開始發芽，河豚正準備逆流而上，從大海遊回河流。
5.秋來遍地霜露，蘆葦生兒孫。我和他討厭的壹樣飽，也不知道為什麽要吃雞和海豚。
6.胡風湖裏有藤菜，這似乎是敵人。
7.玉色手握均勻，藍油嫩黃。晚上睡在春天知道重量，粉碎壹個美麗的女人，摟住黃金。
8.小蛋糕就像嚼月亮，裏面又脆又有果肉。
9.去麥田壹圈就要野草，給和尚家熬山藥湯。
10.各地長江知魚美，好竹好山覺筍香。
11.世間無意義，如何得玉帛？
12.蘇朵在天上的表白，不容易知道。
13.以薺菜、山藥、芋頭、野菜為雜食，與山珍海味同煮，不加醬。
14.在東門買豬骨，點些橙醬。清蒸雞最有名，美女不算魚和甲魚。
15.霜菜清淡甘甜，春苗嫩嫩。回來就可以做，不用加半銖鹽奶酪。
16.初來唐安吃青稞，絕不會少了對胡梅的雕琢。像莧菜壹樣大，像玉壹樣白，滑滑的，滿屋子都是香。
17.鱸魚的肥而脆的勺子很好吃，新煮的油(喬麥)聞起來像蛋糕。自古以來，人輕而富，各歸故裏。"
18.顏色像翡翠版的貓頭筍，味道像駝峰牛尾猩紅。
19.新津無韭黃，色如鵝黃三尺有余。東門的肉更是獨壹無二，肥肉不減。
紅色的駝峰是從玉肉雞帶來的，香魚是在水晶托盤上訂購的，盡管他們的獨角獸角的食物棒被懶洋洋地舉起，精致的鳳凰切肉刀很少使用，艦隊馬從黃門，攪拌沒有灰塵，並不斷從帝國廚房帶來珍貴的菜肴。
21.青筍迎舟，紅魚白來。
我已經盡力了，希望采納！
4.關於溫飽的詩景福東鄉詩贈書朝代:宋作者:司馬光聖人與神，其英語藝術無人能及。
當妳閑著的時候，妳像神壹樣移動。
旅遊的時候用，別忘了安思敏。
土匪和團匪，絡繹不絕地向陳撲來。
洞靈鳳翔，怒發沖冠。
秋若晴空，人間如春。
愚官卑微，卻也是雨露皆露。
我願意給書的意思，直入古意。
施本學先生，求友誼，求仁心。
農民應該為他們的莊稼服務，勤奮工作。
閑的各種活都幹，不繡。
沒有必要讓成千上萬的商家搬家，也沒有辦法打通朱的電話。
四業已修，天公作美。
人和衣食豐足，天很吉祥。
皇帝的心在這裏，不是要高人壹等。
5.古詩約食友友在青雲樓設宴。
美食12配郎酒。
交錯的杯子用完了，
門前的石獅子流口水了。
蘇東坡被流放到海南島湛縣。當地有個賣年糕的老婆婆。她的手藝好，圈餅質量高。但是因為店鋪僻靜，不知名，生意壹直不好。老婦人知道蘇東坡是壹位著名的作家，就請他為商店寫詩。蘇東坡可憐她可憐的生活，而這環餅的手藝確實不錯，所以她寫了壹首七絕詩:
手搓時玉色均勻。
藍油嫩黃色。
春天晚上睡覺知道重量，
碾碎壹個美麗的女人，用她的雙臂擁抱黃金。
關於“魚”
魚
魚味道鮮美，營養豐富，自古以來就深得人們的喜愛。
範饒洲用中文吃河豚。
宋代梅姚晨
春天蓓蕾萌動，春岸繁花飛。
這時候河豚上市了，價格很高，超過了所有的魚蝦。
河豚的樣子就足以讓人覺得奇怪，而且它沒有食物。
肚子大得像頭大豬，眼睛突出，又像吳壹帶的青蛙。
水泡炸了，就輸在喉嚨裏了。
像這樣傷害人命的食物，為什麽還要有人去吃？
我問過南方人，他們卻對河豚贊不絕口，贊不絕口。
都說魚真的很好吃，對毒沈默的人更像麻。
我無法反駁他們，反反復復的想，空洞的面對驚喜。
韓愈來到朝陽，開始怕吃蛇。
柳宗元到龍城沒多久就吃到了平靜的青蛙。
蛇和青蛙的形狀奇怪而惡心，但與人類的生活毫無關系，毫不畏懼恐懼。
河豚的味道超過了他們，但是隱藏的邪惡無邊。
美麗的東西也壹定很邪惡，古人這句話說得壹點也不差。
河邊漁夫
宋代的範仲淹
來到河邊的人往往只愛棲木。
看看那些可憐的漁民，在大浪中上下浮動，在小船中搖擺。
河岸上人來人往，熙熙攘攘，非常熱鬧。他們在做什麽？鱸魚體扁而窄，頭大鱗薄，味道鮮美。人們蜂擁到河邊，為的是先到那裏，早點品嘗鱸魚的美味。
淮上漁家
鄭谷
白頭浪上的白頭翁
家園從壹艘船轉移到另壹艘船。
壹英尺長的鱸魚是新捕獲的，
兒孫們在花叢中吹火。
漁歌子
張
白鷺在西塞山前飛翔，
桃花流水鱖魚肥。
綠竹帽，綠麻纖維，
沒有必要回到斜風細雨中。
蘇東坡:於謙和尚陸
沒有肉可以吃，沒有竹子不能活。無肉使人瘦，無竹使人俗。人有瘦有胖，但壹般人無藥可救。其他人對此嗤之以鼻，高到他們傻。如果妳還在大嚼這個，世界上還有揚州鶴。