其實答案很簡單。業內最著名的流動水射流的切割速度是25CM/S，而3000W功率的激光切割的切割速度是60 cm/s，從速度競爭來說，激光切割更勝壹籌。只是在工業使用中，除了效率，還需要註意其他主要的東西，比如切割的適用性，切割的厚度等。
？激光切割有限，多為金屬材質，常用於切割金屬材料，速度快，切口完整，精度高。而水射流切割對材料沒有那麽多限制，幾乎可以切割任何材料。雖然速度沒有那個好，但是精度和切割完整性都很完美。水刀還常用於切割石頭、木頭、食物、汽車內飾等領域。
？從切割厚度來說，激光切割就更弱了。10mm鋼板的激光切割會很慢，表面會有氧化的痕跡，會大大降低精度和間隙。相對來說，水刀更適合厚度較高的切割，可以輕松切割100M以上的鋼板，精度和界面都很完美。就穿透力而言，激光切割不如水切割。
而且雙方價格差距巨大，同樣功率的水刀，比如水刀需要50萬，激光切割機需要200萬甚至更高。所以，除了比較切割效率，還要綜合比較其他參數，才能選擇最合適的切割設備，降低成本，讓企業良性經營。