稻香村發源於蘇州，傳統稻香村國內分支很多，北京、蘇州、保定等古代較為繁華的城市都有！北京稻香村在文革受到沖擊，關店！到80年代末，國家為支持傳統小吃，恢復生產，有北方特色的蘇式小吃，但無商標註冊。蘇州稻香村在蘇州發展，南方特色明顯；保定稻香村壹直壹般。
隨著商標法的普及，最先註冊“稻香村商標”的是保定稻香村，北京、蘇州當時商標意識較為淡薄，所以最先持有“稻香村商標"的是蘇州稻香村。
保定稻香村曾想以幾百萬元的價格，將商標轉讓給北京稻香村，但是北京稻香村沒有接受，後悔終生；隨後保定稻香村攜商標加盟蘇州稻香村，蘇州稻香村成為現在唯壹持有"稻香村"商標的廠商，隨著企業的發展，分設蘇稻北京公司，菏澤公司等壹系列分公司。
但是北京稻香村憑借傳統小吃和'皇親國戚'的身份，獲得了”三禾“商標，以及稻香村名字的使用權。
北京稻香村和蘇州稻香村無任何關系。
北京稻香村現在全部為直營店，從來不打折！蘇稻為打入北京市場的渠道繁多，代理加盟都有，折扣較大！