尖柿子。
產地:陜西富平；季節:65438+十月。
含糖量:★★★★。
軟硬:軟。
特點:含纖維多，可鮮食，可制成糕點。
火晶柿子。
產地:陜西臨潼；季節:8月-65438+10月。
含糖量:★★★★★。
軟硬:軟(可以吸的柿子)。
特點:紅如火，皮薄，無絲無核。
牛心柿子。
產地:山東臨沂季節:65438+10月。
含糖量:★★★★。
硬而軟:脆而軟。
特點:小無籽，有韌性，甜而不澀。
黑糖柿子。
產地:日本產地季節:65438+10月。
含糖量:★★★★★。
硬而軟:脆而軟。
特點:肉質紅糖般的顏色和濃厚的味道。
豐富的柿子。
產地:福建莆田季節:8月-65438+10月。
含糖量:★★★★。
硬而軟:脆而軟。
特點:從日本引進的品種脆，含糖量高。
磨盤柿。
產地:北京市房山區季節:65438+10月
含糖量:★★★。
軟硬:軟。
特點:因磨盤形狀而得名，果實特大、細膩。
太秋柿。
產地:浙江富陽；季節:10。
含糖量:★★★★★。
軟硬:脆。
特點:日本進口品種，果香濃郁，清脆多汁。
鏡像柿子。
產地:山東菏澤；季節:65438+10月中旬。
含糖量:★★★★
軟硬:軟。
特點:霜後無籽，甜，多漿。
黑皮柿子。
產地:雲南河口；季節:9月-65438+10月。
含糖量:★★★。
硬而軟:脆而軟。
特點:黑皮棕肉，軟的時候入口即化。
其他著名柿子:廣西恭城月柿；湖北羅田甜柿；福建古田炮彈柿子；雲南保山方時；山西運城陽峰柿子；山西周浦青柿子；
柿子之鄉:產量1陜西富平柿餅，尖尖的柿子，流淌的心。廣西恭城柿子，月柿品種繁多，形狀又大又圓。古代貢品，山東菏澤耿餅，鏡柿，肉厚小。
如何挑選脆柿子？
65438號+0種子萼片:×萼片褐色，脫水，不新鮮。√萼片綠，肉香。
NO.2看顏色(同品種):×顏色較淺，偏澀。√顏色更深，甜度更高。
註意:柿子有清熱、潤肺、通便的作用，但不要空腹吃柿子，胃腸功能低下者少吃。