競賽的目的
為豐富市民生活，創建和諧社區，建業協會將與大河報、樂兀顏姓鄭州分社聯合舉辦家庭烹飪大賽。本次大賽以“豐富市民生活，讓家庭充滿幸福”為己任，口號為“健康生活，快樂烹飪”。通過比賽，充分展示家庭烹飪的樂趣和魅力，推廣健康飲食的理念，找到“家”的味道，突出趣味性、參與性、家庭性和創新性。
競賽程序
大賽分為海選，100進50，50進20，20進6，6進3和總決賽。海選於10月29日10開始，上午9點在建業城市花園二期站臺隆重開幕。大賽評審團將制定評分規則，100名參賽選手進入下壹輪:通過晉級選拔入圍選手，最終決出冠、亞、季軍。
參與範圍
本次比賽不限類別、形式、年齡、職業(專業廚師除外)，建業社區所有家庭和個人均可報名參賽。
參與形式
報名以家庭為單位，每隊人數限三人，每隊選擇壹名廚師。
評分規則:(另行通知)
獎勵設置
壹等獎1(獎金20000元)
二等獎兩個(每個8000元)
三等獎3名(各5000元)
第7名-第20名，1個價值596元的無煙woks。
所有參與的家庭都將獲得壹條漂亮的圍裙。
進入說明
1.報名後，參賽選手必須按照組委會的規則和程序進行比賽；
2.到達比賽現場後，聽組委會記錄，按比賽順序進入比賽現場；
3.參賽選手必須著裝整齊，穿組委會贈送的圍裙；
4.比賽期間，選手不能離開，不能接電話；
5、玩家在遊戲中註意安全，不懂可以咨詢現場工作人員；
6.烹飪過程中產生的垃圾應放入指定的垃圾桶，保持環境清潔；
7.選手必須在規定時間內完成比賽，並保持爐竈幹凈整潔；
8.接到通知後，入圍選手必須積極準備下壹輪比賽。
小區業主登記的具體辦法:
本著“小區業主就近參賽”的原則，每個小區負責本小區的報名和組織工作，因為比賽有時間和人數的限制(建業小區並入建業小區，統壹在城市花園參賽)。每個社區的申請人數應控制在90戶以內。對於超出部分，主辦方將在酒店安排另壹場比賽。如果本社區報名人數達不到比賽要求，主辦方將進行調整。
附:樂無煙美食王家庭烹飪大賽社區報名表
烹飪比賽策劃書(2)
壹、參會人員範圍及報名方式
參與者包括本公司員工、員工餐廳、壽康超市、清潔公司員工及其家屬。
各部門、各單位、各樓層推薦報名方式。各部室推薦三個家庭或男女自由參賽。導購員推薦每層兩個小組，員工餐廳、壽康超市和清潔公司各推薦壹個小組。凡被推薦參賽的，應填寫家庭(或男女兩人自由組隊)烹飪比賽報名表。請於6月15日前將申請表交到辦公室，聯系電話為。
二、比賽時間和地點
* * 2008年6月23日(端午節)下午6:30，職工食堂。
三。評分標準:(詳見評分表)
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。以“色(10分)、香(15分)、形(15分)、味(40分)、味(5分)、名(5分)、健服時間(10分)”為評分標準，各飲食常識(10)。
第四，遊戲規則
(壹)競賽菜品形式
1.規定菜品，公司統壹提供主料，輔料自行提供。參賽選手在規定時間內按照比賽要求制作菜肴，由評委進行評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發揮，材料選手自帶，烹飪，自己為菜品創意命名，根據選手的時間、食物搭配、創意設計，加上菜品的色、香、味、意、形、營養，評委評價打分。
(2)競賽的內容
1，食品常識問答:每組參賽家庭分別回答2個食品常識問題。
2.規定的菜肴
(1)“刀功”——切土豆絲，在規定時間內完成後，(1)根據粗細、對稱、時間進行評分。(規定時間:4分鐘)
(2)醋土豆絲按色、香、味、形、味評分。(時間:4分鐘)3。制作私人廚房
(1)根據私房菜的色、香、味、形、名、用時間、營養搭配等方面進行評分。(規定時間:25分鐘)
(2)現場講解:根據菜品的選擇、材料的選用、制作工藝、營養價值、菜品的來源五個方面的講解。
(3)要求
參賽家庭提供的主材、輔料只能提前清洗幹凈，不能提前裁剪帶入比賽場地。壹經發現，取消比賽資格。
動詞 （verb的縮寫）競賽中提供的項目
1，用具:電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做飯所需的主要用具。如果妳需要特殊工具，請自備。
2.食材:土豆和豆腐。
3.調料:鹽、味精、雞精、食用油、醋、澱粉、糖、幹辣椒、蔥、蒜、姜。
烹飪比賽策劃書(3)
活動名稱:第六屆江南大學學生杯烹飪比賽。
活動宗旨:弘揚中華美食文化，同時體現當代大學生綜合素質的提高和團結協作精神的加強。豐富大學生活，倡導合理飲食。
協辦單位:活動贊助商、後勤集團飲料服務公司、學校生活服務中心。
活動時間:* *年165438+10月26日。
目標受眾:無錫部分高校
地點:江南大學第二食堂廣場
活動內容:江蘇省部分高校各派出* * *八組隊伍，以抽簽的形式決定各隊制作的菜系(* * *八大菜系)，制作色香味形俱佳、解說精彩的菜肴。這樣可以豐富校園文化，提高大學生的生活能力和人格魅力。
活動主題:匯聚各方美食，享受各方美食。
競選口號:我的人生，我做主！
大賽具體事宜:
1，比賽流程:
(1)各校隊參賽，每隊3人(領隊1人)，* * *組成8支隊伍。
(2)比賽分為兩組(每組四支隊伍)，兩次穿插在開幕式中。主持人先給各隊簡單介紹壹下。
(3)每次參賽選手在臺下準備本隊菜品，然後四個隊將菜品搬上舞臺，各隊講解員向臺下的領導、評委、同學介紹菜品及其特色。介紹要求三分鐘左右，壹組十五分鐘左右，共三十分鐘。
(4)介紹結束後，將菜品拿到臺上讓評委品嘗打分。這時解說員可以繼續向評委詳細介紹自己團隊做的菜的特色。
(5)評委根據團隊表現，對菜品從色(10)、香(10)、味(10)、團隊配合(20)、講解效果(30)、創新程度(20)四個方面進行評分。
(6)根據總成績，設置金廚獎和銀廚獎。根據各部分得分，分別設置最佳視覺效果獎(顏色)、最佳風味獎(味道或香味)、最佳麻辣味獎(味道)、最佳團隊合作獎、最佳解說獎、最佳創意獎。
開幕式結束時，我們將頒獎。
(8)大賽結束，組委會、參賽選手、大賽評委、贊助商合影留念。
(9)參賽選手所需的原材料和配料由組委會提供。各隊需提前壹周上報所需材料。
2.比賽現場的具體規定:
(1)為保證參賽選手作品質量，除評委、贊助商及部分工作人員外，任何個人或團體不得進入賽場，所有在場人員不得擾亂賽場秩序。
(2)每支隊伍可帶壹組親友(10人)，親友組必須遵守大賽所有規則，保證大賽正常進行。
(3)比賽開始前，對比賽的原材料和炊具進行全面檢查，確保比賽正常進行。
(4)比賽過程中可能會因為選手的失誤而發生意外，所以賽前準備好創可貼、滅火器等物品是很有必要的。
(5)本次大賽不收報名費。
3.比賽的評委:
出席美食文化節的各參賽高校領導、江南大學各校領導、後勤集團代表、贊助商、江南大學學生會、科協、社團聯合會、大學生公寓管理委員會代表。
4.活動預算:
獎杯+證書(或榮譽證書)？60*8=480元
爐竈出租？4*30=120元
蔬菜原料(包括調味品)的估算？30*8=240元
總計840元
本次活動由活動組委會直接指導，擁有最終解釋權。
江南大學大學生飲食文化節組委會