華南女子文理學院成立家政系1931。直接科目包括家政學系、食品營養系和服裝系。家政學系還提供育兒和家庭護理課程。1941，家政系與教育系合並為家庭教育系。65438-0985新華南女子學院成立，開設兒童教育與咨詢、營養與食品科學、服裝設計三個家政相關專業。2002年，家政專業復讀。2010將更名後的學前教育、食品營養與檢測、家政服務並入生命科學系。
教師的特點:
生命科學系多名骨幹教師在亞聯理事的資助下被派往佛羅裏達州立大學人文學院深造，分別獲得營養食品、兒童教育、服裝設計碩士學位。回國後，他們在各自的相關專業開展教學改革和研究，促進了專業的建設和發展。
國際家政聯盟項目協調員、佛羅裏達州立大學人文學院教授戴維斯博士是華南女子學院的長期顧問。本系還邀請臺灣省中華幼兒教育發展基金會名譽理事長陳教授、海峽兩岸高等職業教育交流合作協會秘書長、臺灣省臺南科技大學民生學院生命科學系主任張博士擔任客座教授。聘請福建農林大學甘教授為專業顧問。
生命科學系現有專任教師16人，其中高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱4人，助教2人。博士1，碩士10，學士5。
骨幹教師介紹:
張勛傑，美國弗羅裏達州立大學人文學院碩士，福建農林大學博士、副教授，華南女子職業學院院長，研究方向為食品營養與檢測。
任，美國弗羅裏達州立大學人文學科碩士，華南女子職業學院副院長，教務處主任，研究方向為學前教育。
於榮民，美國佛羅裏達州立大學人文碩士，副教授，華南女子職業學院生命科學系副主任，家政學主任。
陳敏光，碩士，副教授，福建師範大學學前教育系主任。
陳小妹，福建農林大學碩士，食品與營養檢測系主任，是以現代服務專業為主體的教學部門。該系各專業以培養德才兼備、專業知識紮實、實踐能力強、能滿足社會需求的高素質技能型人才為目標，是學院教學體系中不可或缺的組成部分。
現代管理系開設了五個專業:涉外旅遊、酒店管理、會展策劃與管理、公共事務管理、老年服務與管理。其中，涉外旅遊專業、酒店管理專業、公共事務管理專業既接受高中畢業生，也接受中職畢業生。
現代管理系師資力量雄厚。學院聘請具有30多年旅遊管理經驗的總經理擔任系副主任和學科帶頭人。同時配備了職稱和學術結構合理的高水平教學團隊和管理團隊。專任教師均為碩士學歷的雙師型教師，具有豐富的理論與實踐相結合的教學經驗。該系擁有壹支穩定的兼職教師隊伍，他們都是各行業的專業人士，具有豐富的實踐經驗和長期的教學經驗，同時也擁有壹支專業、細心、負責的管理教師隊伍。此外，該系還定期邀請具有相關行業實踐經驗的專家進行授課，在向學生傳授知識時真正做到理論與實踐相結合。
現代管理系配有能滿足各專業實踐教學需要的校內實訓室，如餐飲實訓室、客房實訓室、模擬導遊實訓室、會展策劃實訓室、社區管理實訓室、文秘與公關實訓室、老年護理實訓室等。院系還積極探索校外實訓基地建設，推進校企合作、產學結合。該系擁有14穩定的校外實訓基地，為畢業生實習就業打下了良好的基礎。
本系畢業生大多在國際旅行社、國內旅行社、旅遊景區、旅遊度假區、各類星級酒店、各類高端休閑會所、國際會展中心、各大社區、老年服務機構及相關企事業單位從事業務管理和文秘接待工作。外語外貿系包括應用英語、商務英語、國際經濟與貿易、商務經紀與代理四個專業。該系有兩個省級精品課程:應用英語專業的《職場英語口譯與筆譯》和國際經濟與貿易專業的《國際貿易實務》，壹個省級精品課程:應用英語專業。
該系現有教師約37人，其中中國教師22人，外籍教師8-10人，助教5人，其中教授1人。副教授4名；有6名講師。該系師資力量雄厚，既有高學歷的英美外教，也有大量在國外留學並獲得碩士及以上學位的專職漢語教師；我們不僅有治學嚴謹、學術造詣深厚的教授和學科帶頭人，還聘請其他高校的教授、外貿進出口公司的總經理和業務骨幹擔任專業客座教授。
外貿系各專業通過多種人才培養方式加強英語在職場中的應用，聘請多名外教常年教授外語，保證了本系四個專業的英語口語水平在省內同類高校中名列前茅。同時還擁有25個校外培訓基地，與翻譯國的翻譯公司開展“訂單式”培訓。
外研部和外貿部四個專業的專業課都是英語授課。優秀畢業生可被推薦參加3+1計劃，每年有全額或高額獎學金，如晨邊學院、世紀大學、恩波利亞州立大學等。近兩年有四個專業近15名學生被上述美國大學錄取。呂底亞·特林布專項獎學金是為應用英語和商務英語專業學生設立的，高考成績優異的學生可以申請該獎學金。服裝藝術系的前身是華南女子文理學院紡織系，創建於1908。由服裝設計、鞋類設計與工藝、藝術設計、多媒體設計與制作組成。其中，服裝設計專業是福建省高等職業技術教育精品專業，教育部高職院校教學改革試點專業。
該系擁有壹支責任心強、實踐教學水平高的雙師型教師隊伍，骨幹教師赴美國、日本、香港及國內知名服裝院校、企業進行培訓；專任教師中，8名教師有生產背景；“雙師型”教師12人，占教師總數的67%；另有25人到企業提高實踐技能。
服裝藝術系主要課程突出“應用”特色，重視實際操作能力的培養，堅持走“工學結合”之路，以就業為導向，以崗位需求為核心，以能力培養為主線，為市場培養具有獨立實際操作技能、自主尋求新知識精神和壹定創業能力的中高級應用型人才。目前沒有數據