材料:黃花菜300克。
輔料:大蒜2瓣，1根蔥，植物油2湯匙，1湯匙鹽，生抽2/3湯匙。
具體步驟:
1.黃花菜洗凈浸泡。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，加入黃花菜，焯3分鐘。
3.取出黃花菜放涼，然後瀝幹水分。
4.大蒜切片，青蔥切碎。
5.鍋中熱油，放入蒜片和蔥花翻炒。
6.加入黃花菜，立即加鹽和醬油，大火快速翻炒。
7.成品圖紙: